So-net無料ブログ作成
検索選択

ブルーベリーポピーシードケーキ習って来ました

炎天下は、
暑いと言うより痛いです。


荷物になるのが嫌で、
日傘をささないで帽子で乗り切ろうというのも、
ちょっともう厳しいかな・・・

さて先日、
夏らしいケーキを習って来ました!!

ブルーベリーポピーシードケーキ[ぴかぴか(新しい)]
これは先生作のお見本。
R0024899.JPG

水切りヨーグルトの入ったしっとりした生地に、
ぷちぷち食感のポピーシードとフレッシュブルーベリーが相性抜群[手(グー)]


楽しい試食タイム~
R0024902.JPG
オールドノリタケのティーセットで♪
ぷちぷちした食感がクセになります♪

見たこともないくらい大きな、
国産フレッシュブルーベリーをたっぷり載せて焼きました。
R0024904.JPG
紙の型で焼いてそのままお持ち帰り。
仕上げのアイシングは冷めてから~


この日は実家に持って行って仕上げました[ぴかぴか(新しい)]
どん!
R0024916.JPG
泣かない粉糖を持っていくの忘れちゃった[あせあせ(飛び散る汗)]


仕上げのピックを挿し忘れちゃいましたが、
せっかくなので半分にカットしたところへ・・・[あせあせ(飛び散る汗)]
R0024922.JPG
ブルーベリーがいっぱ~い♪


ル・シュクルお菓子教室で今まで受講した中で、
最短時間でのレッスン終了メニューでした。
立派なブルーベリーを見つけたら焼こうっと[かわいい]


にほんブログ村
nice!(3)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

天然酵母パンとカジキのセモリナ粉焼きとワイン3本セット

扇風機に至近距離で前からあたり続けると息苦しくなりますね。

せめてリズム運転か首振りにしないとね。


先日、
天然酵母パンのレッスンを、
午前午後とで2つではなく、
午前だけで2つ一気に受講して来ました。

1つはレビューレッスン3つのうちの1つ。
R0024833.JPG
こちらはホームメイドクッキングのオリジナル酵母で作ったパン。

そしてもう1つはベーシックレッスンの中で、
既に受講済みのメニューなのですが、
とっても美味しかったので、リクエストしてまた受けて来ました~
R0024837.JPG
こちらはミックスフルーツ種のパン。

うちには醗酵器もないし根性もないので、
天然酵母パンは、お教室で習って美味しく食べて終了。
家では作りません。

でも、このミックスフルーツ種で作ったパンは美味しいので、
夏場は種もおこしやすいらしいし、チャレンジしてみようかな~っと一瞬でも思った、
それほど美味しいパンでした(結局作りません

せっかくの美味しい天然酵母パンがこんなにあるので、
やっぱり夜はワインでしょ[グッド(上向き矢印)]

最寄り駅のデパ地下お酒売り場で、
ワイン3本セットを発見!
赤3本セットと白3本セット発泡酒3本セット!!!
説明書きを読んで長考した結果、
赤に決定~~[かわいい]

どん!
R0024838.JPG
この日は真ん中のワインを戴きました~

自家製ドライローズマリーと、
大好きなズッキーニをたっぷり入れたカポナータ。
そしてカジキのセモリナ粉焼き。
R0024852.JPG
お皿はアラビア24h Avecのパープル。

R0024856.JPG
天然酵母のパンは香りがいいですね♪



久しぶりにワイングラスは、お皿にあわせてパープルのレンピ。
R0024857.JPG
3本セットだったワインも当たりでした[グッド(上向き矢印)]

にほんブログ村

nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

カレーラーメンを習って来ました

猛暑になるくらいなら梅雨のままの方が良かったと思うくらい、
暑さに弱いらす*らすです。

今年の7月は比較的過ごしやすくて楽だった分、
梅雨明けと同時に猛暑が襲ってきている8月が堪えます。


心身ともに弱っていて、
ブログをなかなかアップする気にもなれなかった間にも。
レッスンにはせっせと通っておりました。


カレーラーメン[ぴかぴか(新しい)](ドラえもん風に言ってみよう
R0024888.JPG
カレーうどんのラーメンバージョン位に思って参加しましたが、
全くの別物でした。

スパイシーなスープカレーにラーメンが入っているという感じでしょうか。
味噌とカレーが相俟ってかなりの美味しさ!!

手打ち麺も美味しいじゃあ~りませんか♪

でもやっぱり、
いつものコトながら、
食べても食べてもなかなか麺が減らず、
サイドメニューのタコザンギ&鶏ザンギもいいお味でしたが食べ切れなくて・・・
R0024889.JPG

お腹いっぱいになったパスタ単発レッスンでした。
R0024890.JPG



パンの単発もちょこちょこと。

ラプトルの卵のようなパンだったり・・・
R0024738.JPG


クマちゃんのちぎりパンだったり・・・
R0024767.JPG
ちなみに、クマちゃんの内臓は美味しいポテトサラダ。

こんなふざけた出ベソのタヌキを作ったり・・・
R0024774.JPG


行けばいつもの顔ぶれで楽しいので、
ついつい次のレッスンを入れてきてしまいます。
そして、暑さに負けて帰ってくる今日この頃。


にほんブログ村

nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

最近のお気に入り☆オクラと椎茸のチヂミ

時間が無いときに最近よく登場する晩ごはんメニューがチヂミ。

最初はニラとか豚肉を入れたチヂミと、
このオクラチヂミの両方を焼いていましたが、
簡単なオクラチヂミの方が好評だったので最近はこれ1種類。
R0024743.JPG

肉厚で美味しい丹波篠山の生椎茸とオクラは常備しているので、
急に帰宅時間変更だったり、疲れちゃって何もしたくない時には、
困ったときのオクラチヂミ[かわいい]

K-POPにハマっている旦那には、
これを作っておけば取り合えずゴキゲンなので。
R0024746.JPG
オクラは必須ですが、
その時々で玉ねぎを入れてみたりね。

実はお外でチヂミって食べたことないんです私・・・。
売っているのを見たことがあるだけ。
でも家庭家庭で違うんだろうなってことで、これでいいのだ。


あれこれ調べて、いいとこ取りしたチヂミのタレも美味しいので、
暫くはオクラチヂミ続きそうです。


にほんブログ村
nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理